El pan francés idéntico al de panadería, sin gluten – y que incomodó hasta al sindicato de panaderos. Vea por qué.
Pago Seguro
El pago se realiza a través de Hotmart. La mayor y más segura plataforma de pagos de Brasil. Sus datos están protegidos y su compra es 100% segura.
Acceso Inmediato
Su acceso al Curso de Pan Francés y Baguette sin Gluten se libera instantáneamente después de la compra. Puede acceder al curso desde el celular, computadora o tablet, a cualquier hora y desde cualquier lugar del mundo.
Garantía de 7 días
Tiene 7 días de garantía al inscribirse en el Curso de Pan Francés y Baguette sin Gluten. Si en ese período desiste de su inversión, le devolvemos el 100% del valor invertido sin burocracia.
Conozca a Marcelo Horta
Mayor referente nacional en panadería sin gluten.
Mi nombre es Marcelo Horta, soy Panadero formado en Le Cordon Bleu, chef y especialista en panadería sin gluten de fermentación natural, propietario de Levain Bakery Rio y de Cozinha Crunch, la panificadora sin gluten más tradicional de RJ.
Tengo como objetivo personal rescatar el pan como alimento saludable en la mesa de las familias.
Ya he ayudado a más de 22 mil alumnos alrededor del mundo a conquistar calidad de vida a través de la fermentación natural sin gluten, aunque nunca hayan hecho pan o fermento en su vida.
¿Cómo funciona el Curso de Pan Francés y Baguette sin gluten?
En el curso verá el paso a paso para hacer el Pan Francés y la Baguette 100% sin gluten.
Verá cómo dejar su pan con la miga suave, la corteza crujiente y con el mismo sabor que el pan francés y la baguette originales, que son hechos de trigo y vendidos en la panadería.
Ni siquiera notará la diferencia de sabor entre nuestro pan francés sin gluten y los vendidos en la panadería. Tal vez encuentre el nuestro incluso más sabroso.
VEA ABAJO TODOS LOS MÓDULOS DEL CURSO
Ingredientes
Le presentaré la ficha técnica de esta receta y le explicaré cómo puede sustituir algunos alimentos para obtener el mismo resultado.
Función de cada ingrediente
Aquí entenderá la función de cada ingrediente, cuál es la temperatura, el punto y la mejor textura para que logre llegar al mejor resultado.
Preparando la masa
Tendrá acceso al paso a paso de cómo hago esta receta; le explicaré con todo detalle qué debe hacer y cuándo hacerlo de acuerdo con la ficha técnica de ingredientes.
Modelando el pan francés
Notará que esta masa debe estar bien hidratada, por eso usará bastante agua; con la masa lista, vamos a modelar y llevar al molde.
Antes de hornear
El corte hecho en la masa del pan francés o de la baguette francesa no sirve solo para que el pan se vea bonito, sino para ayudar a la liberación controlada del aire caliente de los panes, haciendo que crezcan y se desarrollen.
Resolviendo dudas
Por último, le ayudo respondiendo a las principales dudas como, por ejemplo: cómo hornear panes con ayuda de vapor, cuál es el tiempo de horno, entre otras dudas.
Tendrá nuestro apoyo y soporte directamente en WhatsApp
Nuestro curso fue pensado para ayudar a todas las personas, incluso a quienes tienen bastante dificultad con la tecnología. Al adquirir nuestro curso, tendrá un equipo de soporte vía WhatsApp listo para responder cualquier duda, desde las más simples hasta las más técnicas.
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Haciendo hoy su inscripción recibe gratis un paso a paso escrito para hacer su fermento natural casero, para dejar sus recetas aún más saludables y sabrosas.
Realice su inscripción con 50% de descuento antes de que el cronómetro llegue a cero
- Acceso vitalicio al curso (para siempre);
- Soporte vía WhatsApp siempre que lo necesite;
- Contenido Práctico y Actualizado;
- Material del Curso en PDF;
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¡ATENCIÓN! Esta promoción solo es válida en esta página
Chef, ¿y si no me gusta el curso?
Ofrecemos una garantía incondicional de 7 días. Siendo así, puede entrar, acceder al contenido y, si no se adapta, entiende que no es para usted o incluso si se arrepiente en los primeros 7 días, puede solicitar el reembolso dentro de ese plazo y le devolveremos el 100% del valor invertido. Así de simple, sin complicaciones ni letras pequeñas.
¿Todavía le queda alguna duda? Hable con mi equipo por WhatsApp y finalice su inscripción de forma sencilla
faq
preguntas frecuentes
Con toda seguridad. Me aseguro de enseñar y repetir cuantas veces sea necesario. Y mi método de panadería saludable fue pensado exactamente para que todo el mundo logre hacerlo, para ser simple de aplicar. Pronto ni usted creerá la calidad de los panes franceses que ha hecho.
¡Por supuesto! Tan pronto complete su inscripción, le mostraré exactamente a dónde ir para ver la clase. Además, contará con nuestro equipo de atención y soporte para garantizar que esté en la clase y logre acceder a ella.
De la manera en que aprenderá, tendrá en su casa un pan francés con sabor a pan, tanto que varios de mis alumnos dicen que ya no quieren saber nada de panes con harina de trigo.
Tarjeta de Crédito, boleto al contado o transferencia.